Arachis hypogaea, yleisesti tunnettu nimellä maapähkinä, caguate, cacahuate tai maní, on palkokasvi Fabaceae-perheestä (palkokasvit), jonka palkoissa (jotka yhdistetään yleisesti niiden morfologian vuoksi pähkinöihin) on gastronomiassa arvostettuja siemeniä.
Espanjassa siemeniä nautitaan raakana, paistettuna tai paahdettuna, vaikka niitä tunnetaan yleisesti nimellä "maapähkinät" tai "cacaot". Länsi-Andalusian alueella niitä kutsutaan usein avellanitasiksi. Kanariansaarilla niitä kutsutaan nimellä "Manises".
Paahdetuista siemenistä valmistetaan kahvin korviketta.